Veranstaltungsdetails

Vergabe- und Bauvertragsrecht | Kinderbetreuung und Schulwesen

Vergabe von Verpflegungsleistungen
Schul-, Kita- und Kantinenverpflegung rechtssicher vergeben

Termin
18.03.2025
Uhrzeit
9:30 - 16:00 Uhr
VA-Typ | Nr.
Webinar | WB250838
Dozierende
Loni Goldbrunner, Vanessa Veit
Nicht-Mitglieder
€ 395,00*
vhw-Mitglieder
€ 325,00*
(*) Preise umsatzsteuerfrei nach § 4 Nr. 22 UStG

Dozierende

Loni Goldbrunner

Loni Goldbrunner

Rechtsanwältin und Fachanwältin für Vergaberecht, Stolz Goldbrunner Klein Rechtsanwälte PartG mbB, München. Berät vorwiegend öffentliche Auftraggeber bei der Durchführung von Vergabeverfahren. Schriftleitung der Zeitschrift Vergaberecht, Werner Verlag.

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Vanessa Veit

Vanessa Veit

Ökotrophologin (M. Sc.) und Mitarbeiterin der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern am Kompetenzzentrum für Ernährung. Dort ist sie Ansprechpartnerin für alle Themen rund um die Schulverpflegung und zuständig für die Betreuung der Träger von Kitas und Schulen

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Inhalte


Die Vergabe von Verpflegungsleistungen stellt hohe Anforderungen an die beteiligten Akteure - es müssen sowohl fachliche als auch vergaberechtliche Anforderungen beherrscht werden. Vor allem die Erarbeitung der Leistungsbeschreibung und hierbei insbesondere die Berücksichtigung der Qualität der Gemeinschaftsverpflegung sowie die Festlegung der Zuschlagskriterien stellen viele öffentliche Auftraggeber vor große Herausforderungen.

In dem Webinar erhalten Sie das praktische "Rüstzeug" für die rechtssichere Vergabe von Verpflegungsleistungen. Insbesondere bekommen Sie einen Einblick in die marktgängigen Verpflegungssysteme, lernen Ihre Spielräume bei der Erstellung der Vergabeunterlagen zu nutzen, Fallstricke bei der Angebotsprüfung und -wertung zu vermeiden und Instrumente zur vertraglichen Durchsetzung der Essensqualität kennen.

Zielgruppe

Träger von Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Städten, Gemeinden und Landkreisen, die Verpflegungsleistungen vergeben und Qualität sowie gesunde Ernährung bei der Verpflegung durch Großküchen anstreben.
Hinweise zur Teilnahme
Bitte haben Sie zum Webinar eine Textausgabe zum Vergaberecht zur Hand, etwa die Textsammlung aus dem vhw-Verlag.

Technische Voraussetzungen für Ihre Teilnahme am Webinar
Für das Webinar nutzen wir Cisco Webex Meeting.

Anwendungsdatei mit Installation
Sie haben Webex Meeting bisher noch nicht genutzt? Dann werden Sie nach dem Anklicken des Zugangslinks aufgefordert, sich die Datei webex.exe herunterzuladen. Wir empfehlen das Herunterladen und die Installation der Anwendungsdatei, da Sie dann alle Interaktionsmöglichkeiten vollumfänglich nutzen können.
Browserzugang ohne Installation
Alternativ können Sie auch, ohne Installation, über Ihren Browser beitreten. Wir empfehlen eine aktuelle Version von Mozilla Firefox, Google Chrome, Microsoft Edge oder Safari für MacOS.
Zugang mit Tablet oder Smartphone
Mit der App von Webex für Android und iOS ist eine Teilnahme auch über ein Tablet oder Smartphone möglich.

Prüfen Sie die Beitrittsmöglichkeit mit unserem frei zugänglichen Test-Raum:
Meeting Passwort: Fortbildung!
Nur für Tablet/Smartphone:
Meeting-Kennnummer (Zugriffscode): 2375 281 3625


Video-LeitfadenLink Test-Raum

Inhaltlich zuständig

Philipp Sachsinger

Philipp Sachsinger